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包丁日本製 KC-534L 兼正作柳刃 270mm (片刃) 左用朴柄PC桂 PC口付和包丁柳刃包丁【本物】

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包丁日本製 KC-534L 兼正作柳刃 270mm (片刃) 左用朴柄PC桂 PC口付和包丁柳刃包丁【本物】

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商品説明日本料理の繊細さを表現する本格的な刺身包丁。左利き用。刺身の切り口は修行を積んだ板前さんの腕の見せどころですが、よく切れる柳刃包丁が必需品です。最高級の包丁ではありませんが、本格的なパフォーマンスが期待できる包丁です。天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、磨き仕上げのブレードが素朴なテイスト。昔ながらの日本鋼（はがね）を使用した鋭い切れ味。柄の差し込み口から刃先までが約270mmで、刃のついた部分は約260mmです。（区（マチ）付き）はがね包丁にはサビはつきものです。錆びやすい包丁は苦手な方にはお勧めできません。昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁。新品でも多少の擦り傷など仕上げが粗い部分もある包丁ですので、気になさる方はご購入はご遠慮ください。純日本製。全長約415mm 刃長約260mm 約270mm）刃厚約4mm 重さ約185g 鋼材白紙3号/軟鉄（片刃）柄材朴の木/プラスチック鞘（サヤ）なし

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開始価格: 10500円

即決価格: 10500円

入札単位: 100円

商品状態: 新品、未使用

個数: 1

開始日時: 2024.11.26 3:27

終了日時: 2024.12.06 16:52

自動延長: なし

早期終了: なし

入札者評価制限: あり

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