商品説明 送料無料商品は本州九州四国は無料ですが 北海道/沖縄/離島は別途送料がかかります 中村孝明 高校卒業後、長崎県内の旅館で料理の世界に入り、5年後大阪のホテルで料理の修業を始め、いくつかのホテルを経て、1978年になだ万に入社した。 なだ万時代には、調理長としてホテルニューオオタニ店（帰国後3年間再び務めていた）、9年間シンガポールのホテルシャングリラ店を務め、1996年にはフジテレビ「料理の鉄人」の2代目「和の鉄人」を担当、1999年に調理本部部長兼理事料理研究室室長を最後に退社した。 退社後、2004年まで「創作和食レストラン中村孝明」および「Little Koumei（リトル・コウメイ）」国内計5店をオープンし、現在に至る。 世界の料理人 中村孝明 高級桐材まな板 中村孝明 推奨 家庭用 桐のまな板 食を極めるプロ使用の逸品道具。 桐まな板は乾きがバツグン！衛生的です 高級な桐材を使用 ・調理等のカット時に滑りにくい ・軽くて使いやすい ・吸水性が少ない為に乾きが早く、 腐りにくく衛生的 ・寸法 約210×370×20mm （約470g） ・高級たんす用の桐材を使用。 調理ひとくちメモ 押して切る 野菜などの身のしまってさくさくした物を切るときに。 引いて切る 肉類などの弾力のあるものを切るときに。 押し下げて切る テコの原理を応用。 刃先をまな板に軽くあて、 トンと押して。魚の大骨や頭などを切るときに。 注意事項 送料無料商品は本州九州四国は無料ですが 北海道/沖縄/離島は別途送料がかかります メーカー都合によりパッケージ、デザイン、仕様変更等ある場合があります メーカー保証のあるものはメーカーの保証書付となります 輸入雑貨等メーカー保証の無いものに関しましても、 当社にて初期不良保証をお付けいたします。 弊社の販売物はすべて新品です。
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